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先日昼食に近くの和食店「かごの屋」に行きました。
出された箸を見て、この企業は木づかい運動に参加しているのを知りました。
値段だけで言えば中国から輸入した割り箸が一番安いのではと思いますが、国産の間伐材や建材にならない部分から作った箸を使うことから生まれた利益で、山に植林や手入れをする事が出来れば、将来の山のために有意義ですね。
桧の香る箸でいただくと一段と美味しかったです。
運動は前から知っていましたが、マークの付いた物をじっくり見たのは初めてでした。
木づかい運動林野庁ＨＰ http://www.rinya.maff.go.jp/kizukai.html
埼玉県では、私も参加している県単位の木づかい運動もやっています。
次の機会にご紹介します。
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