こんにちはつよぽんです
お酒飲みには嬉しい話題ですね、でも私はトマトのおつまみは余り食べません。
しかし、トマトジュースは好きです。
先日レイクタウンの利休で冷酒を飲みました、残念ながらトマトは出ませんでした。
お酒を飲むときにトマトをつまみにすると悪酔いしない－。
こんな結果が、アサヒグループホールディングスとカゴメの共同研究で明らかになった。
トマトが体内の酵素を活性化させるという。
トマトといえば今年２月、メタボリック症候群の改善に有効という研究結果が出るや大反響となり、トマトやトマトジュースがスーパーから消え、関連銘柄の株価も急騰した。
おやじたちの買い占め運動が起きそうだ。
研究で行った実験では、トマトジュース缶３本（約４８０ミリリットル）と焼酎約１００ミリリットルを同時に飲んだところ、トマトジュースを飲んでいない場合と比べて、血液中のアルコール濃度が約３割低下することが確認された。
体内にとどまるアルコール量が約３割減少した計算となる。
体内からアルコールが消えるのに必要とした時間も、トマトジュースを飲んでいないときよりも５０分程度早まった。
そのまま食べても、ジュースとほぼ同じような効果が得られる。両社は「トマトと一緒にお酒を飲むと、酔いの回りが緩やかになり、飲酒した後の酔いざめも早まる可能性が示された」という。
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